algemeen
Het ‘dodelijkste voedsel ter wereld’ eist jaarlijks 200 levens
Eten met gevaar voor eigen leven: de dodelijkste voedingsmiddelen ter wereld
Voor de meeste mensen is eten een bron van voeding, smaak en genot. Maar in sommige delen van de wereld brengt het consumeren van bepaalde voedingsmiddelen een levensgeva*rlijk risico met zich mee. Van gifstoffen in fruit tot d0delijke vissoorten, er zijn talloze gerechten waarbij een verkeerde bereiding of consumptie fatale gevolgen kan hebben. Ondanks de gevaren blijven veel mensen deze voedingsmiddelen eten, soms uit traditie, soms uit noodzaak en soms vanwege de spanning die het met zich meebrengt.
Hier zijn tien van de gevaarlijkste voedingsmiddelen ter wereld en de reden waarom ze nog steeds worden gegeten.
1. Cassave: een cyanidebom op je bord
Cassave, ook wel maniok genoemd, is een veelgebruikte knol die in tal van tropische landen een belangrijk voedingsmiddel vormt. Maar schijn bedriegt: de wortels en bladeren bevatten cyanogene glycosiden, een stof die in het lichaam wordt omgezet in cyanide. Wanneer cassave niet goed wordt verwerkt of rauw wordt gegeten, kan dit leiden tot vergiftiging, verlamming en zelfs de dood.
Volgens de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) overlijden er jaarlijks ongeveer 200 mensen door cassavevergiftiging, wat het een van de d0delijkste voedingsmiddelen ter wereld maakt. Toch wordt cassave door meer dan 800 miljoen mensen in 80 landen geconsumeerd, simpelweg omdat het een voedzame en gemakkelijk te verbouwen gewas is. Wanneer cassave correct wordt verwerkt – door te weken, fermenteren, drogen of koken – neemt het cyanidegehalte af, waardoor het veilig te eten is.
2. Fugu: een delicatesse met d0delijke gevolgen
Japan staat bekend om zijn culinaire hoogstandjes, en fugu (kogelvis) is er daar een van. Maar deze delicatesse bevat tetrodotoxine, een gif dat volgens de BBC 200 keer d0delijker is dan cyanide. Symptomen van tetrodotoxinevergiftiging zijn verlamming, ademhalingsproblemen en uiteindelijk de d00d, terwijl het slachtoffer tot het einde bij bewustzijn blijft. Er bestaat geen tegengif.
Jaarlijks worden ongeveer 50 mensen in Japan vergiftigd door fugu, vaak door onervaren koks of vissers. Toch blijft het een zeer geliefde delicatesse, mede doordat alleen hoogopgeleide chefs met een vergunning het mogen bereiden. Het lichte tintelende gevoel dat sommige eters ervaren door achtergebleven gifstoffen, maakt de ervaring extra spannend.
3. Sterfruit: d0delijk voor nierpatiënten
Sterfruit, of carambola, lijkt op het eerste gezicht een onschuldige tropische vrucht. Maar voor mensen met een nierziekte is het allesbehalve onschuldig. De vrucht bevat neurotoxines die zich in het lichaam kunnen ophopen wanneer de nieren niet goed functioneren, wat kan leiden tot verlamming, verwarring, toevallen en zelfs de d00d.
Gezonde mensen kunnen sterfruit zonder problemen eten, en het wordt zelfs geprezen om zijn hoge vitamine C-gehalte en ontstekingsremmende eigenschappen. Toch is het belangrijk om je bewust te zijn van het risico als je nierproblemen hebt.
4. Kersen- en appelpitten: kleine, maar d0delijke zaadjes
Kersenpitten en appelpitten bevatten amygdaline, een stof die in het lichaam wordt omgezet in cyanide. Wanneer je deze pitten heel doorslikt, gebeurt er niets, maar als ze worden fijngekauwd of geplet, kunnen ze giftige stoffen vrijgeven die leiden tot duizeligheid, ademhalingsproblemen en zelfs de d00d.
Gelukkig is de concentratie cyanide in een enkele pit te laag om schadelijk te zijn, maar het eten van meerdere pitten kan fataal zijn.
5. Groene aardappelen: een gevaarlijk bijgerecht
Wanneer aardappelen blootgesteld worden aan licht, produceren ze chlorofyl (wat ze een groene tint geeft) en solanine, een gifstof die in hoge concentraties ernstige vergiftigingsverschijnselen kan veroorzaken. Symptomen variëren van misselijkheid en braken tot verlamming en coma.
De oplossing? Gooi aardappelen met groene plekken weg of schil ze grondig voordat je ze eet.
6. Rauwe cashewnoten: een verborgen gif
Cashewnoten in de supermarkt lijken veilig, maar rauwe cashewnoten bevatten urushiol, dezelfde stof die voorkomt in gifsumak. Dit kan leiden tot ernstige huiduitslag en allergische reacties.
De cashewnoten die je in winkels vindt, zijn vaak gestoomd of geroosterd om het urushiol te verwijderen. Let echter goed op als je ergens écht rauwe cashewnoten tegenkomt!
7. Nootmuskaat: van specerij tot hallucinogeen
Nootmuskaat wordt vaak gebruikt in desserts en drankjes, maar in grote hoeveelheden bevat het myristicine, een stof die het zenuwstelsel aantast en kan leiden tot hallucinaties, misselijkheid en psychoses die maanden kunnen aanhouden.
Het eten van slechts twee theelepels nootmuskaat kan al ernstige symptomen veroorzaken. Dus gebruik het met mate!
8. Wilde paddenstoelen: verraderlijk d0delijk
Sommige paddenstoelen, zoals de d00dskap (Amanita phalloides), bevatten gifstoffen die leiden tot orgaanfalen en de d00d. Het probleem? Veel giftige paddenstoelen lijken sterk op eetbare soorten, wat ze extra gevaarlijk maakt.
Om veilig te blijven, kun je het beste alleen gecontroleerde paddenstoelen uit de supermarkt consumeren.
9. Rabarberbladeren: zoet maar giftig
Rabarber is heerlijk in taarten en jam, maar de bladeren bevatten oxaalzuur, een stof die in grote hoeveelheden nierfalen en ademhalingsproblemen kan veroorzaken.
Gelukkig zijn de stengels volledig veilig, maar zorg ervoor dat je de bladeren nooit eet!
10. Rauwe kidneybonen: een d0delijke toevoeging aan je chili
Rauwe kidneybonen bevatten fytohemagglutinine, een gifstof die leidt tot hevige misselijkheid, braken en diarree. Het eten van slechts een handvol rauwe bonen kan al voedselvergiftiging veroorzaken.
Door kidneybonen minstens 10 minuten te koken wordt het gif afgebroken, maar koken op lage temperatuur kan het gif juist versterken. Zorg dus dat je bonen goed doorgekookt zijn!
Durf jij het aan?
Heb jij ooit een van deze gevaarlijke voedingsmiddelen geprobeerd? Laat ons weten wat het gevaarlijkste gerecht is dat jij hebt gegeten en deel dit artikel zodat anderen zich bewust zijn van de risico’s!
algemeen
Auto rijdt op heel hoge snelheid af op rouwenden op rampplek Zeeland
De gemeenschap van Terhole probeert nog altijd de gebeurtenissen van deze week te verwerken. Na het ernstige verkeersongeval waarbij meerdere mensen om het leven kwamen en verschillende anderen gewond raakten, verzamelden inwoners zich op de plek van het incident om bloemen neer te leggen en stil te staan bij het verdriet dat de regio heeft getroffen.
Tijdens dat herdenkingsmoment ontstond echter opnieuw een gevaarlijke situatie, waardoor aanwezigen flink schrokken.
Emotionele dag voor inwoners
Op de locatie waar het ongeluk plaatsvond, kwamen vrijdag veel mensen samen om hun medeleven te tonen. Bloemen, knuffels, kaarten en persoonlijke boodschappen werden neergelegd als teken van steun voor de getroffen families.
De sfeer was ingetogen. Veel aanwezigen stonden stil bij de gebeurtenissen van de afgelopen dagen en probeerden gezamenlijk steun te vinden in een moeilijke periode.
Onverwachte verkeerssituatie
Volgens ooggetuigen veranderde de situatie plotseling toen een voertuig de omgeving naderde.
Aanwezigen zagen hoe het voertuig korte tijd van de rijbaan afweek en op een gedeelte van het fietspad terechtkwam. Mensen die zich in de directe omgeving bevonden, reageerden direct door ruimte te maken en uit voorzorg opzij te stappen.
De gebeurtenis zorgde voor grote schrik onder de aanwezigen, mede vanwege de emotionele omstandigheden waarin iedereen zich al bevond.
Bizar moment bij rampplek Zeeuws-Vlaanderen: auto vliegt wéér uit de bocht en scheurt recht op rouwenden af https://t.co/mHrsy4yPxL
— De Telegraaf (@telegraaf) June 12, 2026
Grote impact op aanwezigen
Voor veel bezoekers kwam het moment bijzonder hard binnen.
Juist omdat zij aanwezig waren om slachtoffers te herdenken, zorgde de onverwachte situatie voor extra emoties. Verschillende mensen hielpen elkaar na afloop en probeerden elkaar gerust te stellen.
Volgens aanwezigen was de spanning direct voelbaar. Velen hadden nog vers de beelden van het eerdere ongeval in gedachten.
Gemeenschap blijft samenkomen
Ondanks de schrik besloten veel mensen op de herdenkingsplek te blijven.
Inwoners van Terhole en omliggende plaatsen spreken over een gebeurtenis die diepe indruk heeft gemaakt op de hele regio. Scholen, verenigingen en buurtbewoners zoeken naar manieren om elkaar te ondersteunen tijdens deze moeilijke periode.
De vele bloemen en steunbetuigingen laten zien hoe groot de betrokkenheid binnen de gemeenschap is.
Onderzoek naar eerder ongeval loopt door
Ondertussen gaat het onderzoek naar het ernstige verkeersongeval van eerder deze week onverminderd verder.
Autoriteiten verzamelen informatie, spreken met betrokkenen en onderzoeken alle omstandigheden rond de gebeurtenis. Vanwege het lopende onderzoek worden momenteel slechts beperkt details gedeeld.
Wel is bekend dat de zaak zorgvuldig wordt onderzocht om duidelijkheid te krijgen over wat er precies is gebeurd.
Steun voor families centraal
Voor veel mensen ligt de aandacht momenteel vooral bij de getroffen families, vrienden en bekenden.
Vanuit verschillende delen van het land stromen steunbetuigingen binnen. Op sociale media delen mensen hun medeleven en spreken zij hun steun uit aan iedereen die door de gebeurtenissen is geraakt.
Ook lokale organisaties bekijken hoe zij hulp kunnen bieden aan mensen die behoefte hebben aan ondersteuning.
Verkeersveiligheid opnieuw onderwerp van gesprek
De gebeurtenissen hebben daarnaast geleid tot nieuwe gesprekken over verkeersveiligheid.
Bewoners geven aan dat zij hopen dat zorgvuldig wordt gekeken naar de omstandigheden op de betreffende weg en naar mogelijke maatregelen die de veiligheid kunnen vergroten.
Dergelijke discussies ontstaan vaker na ingrijpende verkeersincidenten, vooral wanneer een hele gemeenschap daardoor wordt geraakt.
Veel verdriet, maar ook verbondenheid
Wat de afgelopen dagen vooral zichtbaar is geworden, is de sterke verbondenheid binnen de regio.
Mensen zoeken elkaar op, delen herinneringen en proberen elkaar te ondersteunen in een periode die voor velen moeilijk te bevatten is. De bloemenzee die inmiddels bij de herdenkingsplek is ontstaan, symboliseert die saamhorigheid.
Terwijl het onderzoek doorgaat en de gemeenschap probeert verder te gaan, blijven de gedachten van velen uitgaan naar de slachtoffers, hun families en iedereen die direct of indirect door de gebeurtenissen is geraakt.
Voor Terhole zal deze week nog lange tijd in het geheugen gegrift blijven.
algemeen
Bekende politicus (45) heengegaan bij schokkend incident op de weg
Verdriet binnen PCG Buren na onverwacht verlies van Gerrit ten Voorde na n00dweerincident
De identiteit van de man die dinsdag betrokken raakte bij een ernstig incident tijdens het n00dweer in Noord-Brabant is bekendgemaakt. Het gaat om Gerrit ten Voorde, een betrokken inwoner van de gemeente Buren en actief binnen de lokale politiek namens de Protestants Christelijke Groepering Buren.
Het nieuws heeft niet alleen indruk gemaakt op familie en vrienden, maar ook op collega-politici en inwoners die hem kenden. Binnen de partij wordt met veel warmte teruggekeken op zijn inzet en betrokkenheid.
Ernstig incident tijdens zware weersomstandigheden
Dinsdag trok een gebied met zware windstoten en onstuimig weer over verschillende delen van Nederland. In meerdere regio’s ontstonden gevaarlijke situaties door omvallende takken, beschadigde objecten en bomen die het noodweer niet konden weerstaan.
Op de Keulsebaan in Boxtel ging het mis toen een boom op een passerende auto terechtkwam. Hulpd!ensten kwamen massaal in actie nadat de melding binnenkwam.
Br*ndweer, p0litie, amb*lancepersoneel en een tra*mahelikopter werden ingezet om hulp te verlenen. Ondanks de snelle inzet van de hulpd!ensten kon voor de bestuurder niets meer worden gedaan.
Het incident zorgde voor veel verslagenheid in de regio.
Bekend gezicht binnen de lokale politiek
Een dag later werd duidelijk dat het om Gerrit ten Voorde ging. Binnen de gemeente Buren stond hij bekend als een betrokken inwoner met een grote interesse in maatschappelijke en politieke onderwerpen.
Hij was actief als fractieadviseur voor de Protestants Christelijke Groepering en leverde regelmatig een bijdrage aan lokale vraagstukken.
Daarnaast stond hij op de kandidatenlijst van de partij voor toekomstige verkiezingen, wat volgens partijgenoten onderstreepte hoeveel vertrouwen men in hem had.
Grote schok binnen de partij
Via sociale media reageerde de partij op het nieuws. Bestuur en fractie lieten weten diep geraakt te zijn door het onverwachte verlies van hun collega.
In een verklaring sprak de partij over gevoelens van verslagenheid en verdriet. Daarbij werd benadrukt dat de gedachten in de eerste plaats uitgaan naar zijn familie, vrienden en iedereen die nauw bij hem betrokken was.
Ook andere betrokkenen uit de lokale gemeenschap hebben hun medeleven uitgesproken.
Noodweer zorgt voor gevaarlijke situaties
Het incident vond plaats op een dag waarop verschillende weerswaarschuwingen van kracht waren. In meerdere provincies werden inwoners gewaarschuwd voor zware buien, stevige windstoten en mogelijk omvallende bomen.
Deskundigen wijzen erop dat hevige weersomstandigheden soms onverwachte risico’s met zich meebrengen, vooral op plaatsen waar grote bomen langs wegen staan.
Hoewel dergelijke situaties relatief zeldzaam zijn, laten incidenten als deze zien hoe belangrijk het is om tijdens extreem weer extra voorzichtig te zijn.
Onderzoek naar de omstandigheden
De exacte omstandigheden rondom het incident worden onderzocht. Daarbij wordt gekeken naar verschillende factoren die mogelijk een rol hebben gespeeld.
Lokale media meldden eerder dat de toestand van de betreffende boom onderdeel uitmaakt van het onderzoek. Specialisten bekijken of er aanwijzingen zijn die kunnen helpen om het verloop van de gebeurtenis beter te begrijpen.
Autoriteiten benadrukken dat zorgvuldig onderzoek nodig is voordat definitieve conclusies kunnen worden getrokken.
Veel reacties uit de gemeenschap
Sinds het bekend worden van de identiteit van Gerrit ten Voorde stromen reacties van medeleven binnen.
Bekenden omschrijven hem als een betrokken, vriendelijke en behulpzame persoon die zich graag inzette voor zijn omgeving. Ook binnen politieke kringen wordt met respect gesproken over zijn inzet voor de gemeenschap.
De gebeurtenis heeft daardoor niet alleen impact op zijn directe omgeving, maar ook op mensen die hem via zijn maatschappelijke activiteiten hebben leren kennen.
Herinnering aan betrokkenheid
Binnen de lokale politiek wordt benadrukt dat Gerrit ten Voorde altijd bereid was om mee te denken over onderwerpen die voor inwoners belangrijk waren.
Zijn betrokkenheid bij de gemeenschap en zijn inzet voor de partij worden door collega’s gezien als eigenschappen die hem kenmerkten.
Juist daarom komt het nieuws voor velen hard aan.
Gemeenschap leeft mee
Terwijl het onderzoek verdergaat, staat voor veel mensen vooral het menselijke aspect centraal. Familie, vrienden, partijgenoten en inwoners van de regio proberen het onverwachte nieuws een plek te geven.
Vanuit verschillende hoeken worden steunbetuigingen gedeeld en wordt stilgestaan bij de impact van het incident.
De komende periode zal vooral in het teken staan van herinneringen, verbondenheid en steun aan de nabestaanden van Gerrit ten Voorde, die door velen wordt herinnerd als een betrokken en gewaardeerd lid van de gemeenschap.