Lifestyle
Dit is de reden waarom paaseitjes altijd in aluminiumfolie zitten
Met het paasweekend voor de deur liggen de winkels en wellicht ook je proviandkast boordevol kleurrijke paaseitjes. Maar wat is de reden waarom deze kleine chocolade-eitjes stuk voor stuk verpakt zitten in aluminiumfolie?
Iedereen denkt natuurlijk dat dit is om de smaak aan te geven, maar er is nog een belangrijke functie. En bestaan er dan geen groenere alternatieven?
Zwitserland
De Zwitser Robert V. Neher vond het aluminiumfolie uit. In het stadje Schaffhausen kwam Neher in 1910 op het idee om aluminium plat te rollen, zodat er een dunne folie ontstond. En dat bleek een geniale uitvinding, want het is ideaal om allerlei voedingswaren te bewaren. Twee verschillende laagjes zorgen voor extra stevigheid. Amper een jaar later begon chocolademaker Toblerone de folie te gebruiken.
Smaak
De paaseitjes zitten in aluminiumfolie om ze te beschermen tegen temperatuurschommelingen en zonlicht. Ze krijgen geen kleurrijk jasje om te vermijden dat ze oxideren en dat de smaak verloren gaat. Dan verandert de cacaoboter, het vet in de chocola, namelijk van structuur. Het zijn vooral de witte paaseitjes die veel smaak verliezen als gevolg van temperatuurschommelingen.
Niet zo goed voor milieu
Aluminiumfolie is dus best handig, maar niet zo goed voor het milieu. Het kan niet gerecycleerd worden en het kost veel energie om te maken. Momenteel zijn de fabrikanten van paaseitjes nog altijd op zoek naar een geschikt groen alternatief.
Hoe lang bewaren?
Het Voedingscentrum geeft aan dat je melkchocolade makkelijk langer dan twee maanden kunt bewaren. Bij voorkeur doe je dat niet in de koelkast, maar gewoon in een keukenkastje. Bij langdurig bewaren of grote temperatuurwisselingen kan er een witte uitslag op de eitjes komen. Dit is niets om je zorgen om te maken, want het is gewoon het vet dat naar buiten komt. Het is helemaal niet schadelijk en je kunt de paaseitjes dan nog altijd eten.
Op chocolade zit dus geen vaste houdbaarheidsdatum. Hoe kan je weten dat de paaseitjes niet goed meer zijn? Dat is heel eenvoudig: gewoon op gevoel. Als de eitjes muf ruiken en er zit veel witte aanslag op, dan zijn ze wellicht ook niet meer zo lekker. Bij twijfel kan je natuurlijk altijd een klein stukje proeven.
Nu we het toch hebben over lekkernijen: Wist je dat kaas net zo verslavend kan zijn als alcohol of tabak?
Actueel
Marijke neemt wraak op overleden stiefmoeder door as te vervangen met peuken
Marijke (60) komt met een wel heel bijzonder verhaal. Het was de wens van haar stiefmoeder om in een urn te worden bijgezet op het graf van haar eerder overleden echtgenoot.
Maar dat verhinderde Marijke. Ze haalde het as van haar stiefmoeder op bij het crematorium, maar verving het as vervolgens met peuken.
De vrouw onthult: “Mijn stiefmoeder was een heel onplezierig mens. Ze was de minnares van mijn vader, die destijds getrouwd was met mijn moeder.”
Marijke vervolgt: “Jarenlang heeft mijn vader mijn moeder bedrogen. Toen het uitkwam, besloot mijn vader te willen scheiden om met haar verder te gaan.”
“Mijn moeder trok dat niet. Ze heeft alles gegeven wat ze had voor ons gezin. Toen ze erachter kwam dat ze jarenlang werd belazerd deed dat iets met haar. Er knapte iets en ze heeft het nooit kunnen verwerken. Na mijn vader heeft ze ook geen relatie meer gehad. Ze vertrouwde mannen niet meer.”
Marijke zegt dat ze in de weekends bij haar vader was, maar die deed alsof zijn neus bloedde. “Mijn stiefmoeder vond dat mijn moeder er maar ‘overheen’ moest komen en niet moest zeuren.”
“Ze heeft zelfs een keer gezegd dat zij een betere partner was voor mijn vader. Ik kon haar niet uitstaan. Toen ze een half jaar geleden overleed, was ik daar niet rouwig om.”
“Het gekke is dat ze bijgezet wilde worden bij haar, al eerder, overleden man. Haar as moest in een urn bij zijn graf worden gezet. Ze wilde dus niet dat mijn vader de as zou krijgen. Mijn vader vroeg aan mij of ik de as wilde gaan ophalen. Ik zei dat ik dat zou doen.”
“Toen ik daar kwam heb ik alle formaliteiten netjes afgehandeld. Zodra ik buiten was ben ik iets verderop gestort en heb ik haar as in een prullenbak gegooid. Vervolgens heb ik er thuis as van sigaretten in gedaan. De urn gaf ik aan mijn vader en ik heb er niets over gezegd.”
Marijke onthult waarom ze dit deed. “Ik weet wel dat mensen denken dat ik niet 100 procent ben, maar na al die jaren heb ik eindelijk wraak kunnen nemen op dat secreet.”
“Ze heeft mijn vader afgepakt van mijn moeder en dat vergeef ik haar nooit. Zelfs nu ze er niet meer is, zal ik daar nooit vrede mee hebben.”
Actueel
Belachelijk moeilijke opgave: ‘Hoeveel verschillen zie jij op deze afbeelding?’
Tegenwoordig verlopen onze levens hectischer dan ooit tevoren. Voor echte ontspanning blijft nog maar weinig tijd over.
En als we dan al een beetje tijd vinden om ons te ontspannen, is dat vooral online. Met ons mobieltje in de hand.
Vroeger hadden we de luxe van de social media niet. We speelden toen gewoon buiten met vrienden en vriendinnen.
Op een bepaald ogenblik waren ook puzzelboekjes ontzettend populair. Ze doken dan ook overal op.
Sinds we internet hebben, loopt ook het wereldwijde web over van de spelletjes en raadsels. We hebben de papieren versie niet meer nodig en we hoeven ook niet meer naar de krantenwinkel voor ons favoriete vertier.
Het is cruciaal om onze hersenen actief en scherp te houden. Precies daarom zijn online puzzels zo interessant en leuk.
Daarom hebben we vandaag weer een leuke puzzel voor jullie. De bedoeling is om alle verschillen in deze prent te ontdekken.
Hoeveel verschillen zie jij? Denk er goed over na. Hieronder geven we alvast het antwoord weg.
